Il nostro segreto per produrre i nostri snack di riso così gustosi, è l’utilizzo di riso 100% Japonica, una delle varietà più pregiate al mondo. Il nostro riso è prodotto in Taiwan ed è coltivato con sola acqua purissima. Una volta raccolto, viene lavorato e modellato. Vengono aggiunti gli aromi necessari… et Voilà! I nostri GotRice sono pronti per essere gustati.
Usiamo riso della varietà Japonica che cresce nella contea di Chishang a Taitung in Taiwan. I nostri produttori coltivano il riso in modo sostenibile e nel rispetto del suolo e dell’ambiente.
Il riso integrale di Chishang prodotto a Taitung è naturalmente ricco di nutrienti in quanto tutte le componenti del chicco sono esaltate. Ogni chicco del nostro riso preserva i pieni valori nutrizionali ed è ricco di fibre e di vitamine B ed E.
Il riso viola di Chishang prodotto a Taitung è molto ricco di nutrienti. Il suo particolare colore viola deriva dalla presenza degli antociani, presenti nell’involucro esterno del chicco. Questo riso è ricco di proteine, acidi grassi insaturi, vitamine, minerali e aminoacidi.
La Quinoa è un alimento che contiene amido, è ricca in proteine, minerali e fibre. Contiene sette volte più fibre, rispetto alle patate dolci.
I fagioli neri sono molto ricchi di proteine. Selezioniamo solo i migliori fagioli neri per garantire ai nostri consumatori la massima qualità nei prodotti.
Want-Want Group collabora da sempre con la giapponese Iwatsuka Confectionery Co., Ltd. Insieme abbiamo creato un prodotto eccezionale divenendo leader nella produzione dei nostri speciali snacks. Da questa collaborazione Want Want ha appreso lo spirito perfezionista della cultura giapponese e la dedizione all’uso delle migliori materie prime per i nostri prodotti.
Il nostro segreto per il successo sta tutto qui. Nell’uso dei migliori ingredienti e delle migliori tecniche di produzione. Un concetto molto semplice, ma allo stesso tempo una missione difficile da portare a termine.
Ogni step del processo produttivo è eseguito nel rispetto massimo del prodotto è ha l’obiettivo di puntare al massimo gusto per i nostri consumatori.
Il nostro riso 100% Japonica viene accuratamente lavato per rimuovere tutte le impurità e successivamente viene trasformato in farina molto fine.
La farina di riso adesso viene mescolata con acqua e cotta al vapore, ottenendo un impasto. Tramite un’apposita macchina, questo impasto viene trasformato in crackers di riso.
Per trasformare l’impasto umido in croccanti cracker di riso, è necessario essiccarlo due volte: la prima essiccazione riduce il contenuto di umidità dell’impasto di circa la metà.
L’impasto adesso ha bisogno di un intero giorno di riposo per raggiungere il giusto equilibrio di umidità. Questo passaggio serve affinchè i nostri crackers raggiungano la giusta consistenza.
Dopo il processo di riposo, i nostri crackers sono infornati a basse temperature e per un tempo prolungato. In questo modo risulteranno particolarmente croccanti.
Dopo la cottura, i cracker vengono aromatizzati con cura per ottenere il gusto desiderato.
I nosti delizioni snacks sono confezionati e sono pronti per essere spediti in tutto il mondo.
Il nostro riso 100% Japonica viene accuratamente lavato per rimuovere tutte le impurità e successivamente viene trasformato in farina molto fine.
La farina di riso adesso viene mescolata con acqua e cotta al vapore, ottenendo un impasto. Tramite un’apposita macchina, questo impasto viene trasformato in crackers di riso.
Per trasformare l’impasto umido in croccanti cracker di riso, è necessario essiccarlo due volte: la prima essiccazione riduce il contenuto di umidità dell’impasto di circa la metà.
L’impasto adesso ha bisogno di un intero giorno di riposo per raggiungere il giusto equilibrio di umidità. Questo passaggio serve affinchè i nostri crackers raggiungano la giusta consistenza.
Dopo il processo di riposo, i nostri crackers sono infornati a basse temperature e per un tempo prolungato. In questo modo risulteranno particolarmente croccanti.
Dopo la cottura, i cracker vengono aromatizzati con cura per ottenere il gusto desiderato.
I nosti delizioni snacks sono confezionati e sono pronti per essere spediti in tutto il mondo.